Наливний пиріг з сиром: покроковий рецепт

Це, напевно, найсмачніший сирний пиріг, який я коли-небудь куштувала! 

І цим рецептом ділюся сьогодні з вами. Приготування цих ласощів не складне, а смак буде неймовірним. За бажанням Ви можете в начинку покласти сухофрукти або свіжозаморожені ягоди.

Дітям точно сподобається!

Пошепки

Інгредієнти для коржа:

• 2 яйця
• 9 ст. л. цукру (пудра)
• 9 ст. л. рослинної олії
• 9 ст. л. молока
• 12 ст. л. борошна
• 1 пакетик розпушувача
• ванільна есенція

Інгредієнти для сирного крему:

• 500-600 г сиру
• цукор за смаком
• 2 яйця
• цукати з апельсинових кірочок

Покроковий рецепт приготування:

1. Для коржа: збивайте яйце з сіллю до тих пір, поки суміш не побіліє і не подвоїться в об’ємі. Потім додаємо цукрову пудру, ванільну есенцію, рослинну олію і молоко й ретельно перемішуємо. Останнім інгредієнтом буде борошно, змішане з розпушувачем. Повинна вийти суміш, за консистенцією трішки густіша від сметани. Накриваємо форму (20/30 см) пергаментним папером та виливаємо туди суміш. 
2. Корж випікаємо 15 хвилин при температурі 180 градусів. Він повинен затвердіти.
3. З цей час готуємо сирний крем. Для цього необхідно змішати всі інгредієнти в блендері. Ви можете імпровізувати з наповнювачами й додавати фрукти за бажанням. 
4. Якщо сир сухий то варто додати до нього одне яйце або ложку сметани.
5. Виймаємо форму, рівномірно розподіляємо сирний крем і накриваємо іншою половиною тіста.
6. Знову запікаємо 30 хвилин, поки корж не отримає золоту скоринку. Зверху посипаємо цукровою пудрою.

Смачного! 

Вам сподобався рецепт?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!