Цей смак вам точно знайомий з дитинства.
Я особисто ніколи не використовую масло на хліб, а лише цю намазку. Смак бутербродів виходить неймовірний. Правда, і готувати не так вже і важко. Доступні інгредієнти роблять цю намазку ще більш привабливою.
Інгредієнти:
- 0,5 кг сиру жирного;
- одне яйце;
- 1 ч. л. соди;
- 100 грамів вершкового масла;
- сіль за смаком;
Приготування:
- Закип’ятіть воду у невеличкій каструлі.
- В цей час в окремій залізній мисці (обов’язково вона має бути меншою від каструлі) змішайте яйце, сир та соду.
- Розм’якшене вершкове масло додайте до отриманої суміші.
- Остаточно збивають суміш блендером до гладкості, щоб вийшла густа маса.
- Миску з готовою пастою опускають денцем в каструлю, щоб воно підігрівалося парою. При цьому не давайте дну доторкнутися води.
- Помішуйте суміш до тих пір, поки вона не почне тягнутися. Зніміть з вогню та додайте спеції за смаком.
- Помістіть суміш в окрему посудину та поставте в холодильник.
Така сирна намазка не лише буде дуже смачною, а й не буде такою шкідливою, як ті, що продають в магазинах.
Смачного!
Ви колись готували щось схоже вдома?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
U2