Натираємо баклажан на тертці і готуємо ресторанну запіканку без борошна: додаємо півсклянки кефіру і яйце

Запіканка із баклажана – це чудова альтернатива овочевому пирогу. Вона не лише корисна, але й надзвичайно смачна. Усі члени сім’ї та гості будуть вражені такою вечерею і обов’язково проситимуть добавки!

Інгредієнти:

  • Баклажан – 1 шт.;
  • Солодкий червоний перець – 1 шт.;
  • Яйце – 1 шт.;
  • Ріпчаста цибуля – 1 шт.;
  • Часник – 3 зубчики;
  • Кефір – 1/2 склянки;
  • Кукурудзяний крохмаль – 90 г;
  • Сода – 1/2 ч. л.;
  • Сіль – 1/2 ч. л.;
  • Перець мелений – 1/2 ч.л.

Приготування:

1. Очищаємо баклажан і тремо його на крупній терці. 

2. Солодкий червоний перець та цибулю нарізаємо кубиками. Додаємо до натертого баклажана. 

3. Туди ж видавлюємо часник. 

4. У суміш розбиваємо яйце, яке в майбутньому триматиме форму нашої запіканки. 

5. У миску виливаємо кефір. Додаємо крохмаль та спеції. Перемішуємо. 

6. Овочеву суміш викладаємо в форму для запікання. 

7. Випікаємо запіканку в духовці при 180 градусах протягом 45 хвилин.

Готово! Приємного вам апетиту!

Чи сподобався вам такий рецепт баклажанової запіканки? 

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

Vasylyna

Копіювання з сайту заборонене. Авторські статті захищені DMCA.

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам:

Adblock
detector