В моїй родині обожнюють різні супи.
Мій найулюбленіший суп – гороховий. Варю його досить часто, адже цей суп дуже смачний. Каструлю з’їдаємо швидко. Ще в підлітковому віці варити цей суп навчив мене батько, адже це було його “фірмова” страва.
Сьогодні я вам розповім, як зробити так, щоб горох перетворився в однорідну масу в супі. Достатньо виконати декілька маніпуляцій – і ваш суп буде неймовірним. Для цього не потрібно замочувати горох, а виконати наступне:
- Сухий горох висипаємо в каструлю, заливаємо водою або бульйоном для супу. Доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь та проварюємо 5-7 хвилин.
- Згодом доливаємо ще 0,5 скл. води та знову варимо 7 хвилин. За цей час горох має розваритися. За бажанням можете цю процедуру повторити двічі.
Далі вже можна варити суп звичним способом за улюбленим рецептом. Традиційний рецепт:
- Вимити куряче м’ясо, покласти в каструлю разом з горохом і поставити варитися. Також в цей момент можна додати очищену картоплю. Коли вода закипить, зняти піну. Варити приблизно 50-60 хвилин.
- Цибулю і моркву очистити та подрібнити. Обсмажити на рослинній олії.
- Перекласти в суп обсмажені цибулю і моркву, ще трохи проварити і вимкнути.
Смачного!
Ви любите цей суп?
Онлайн Сервіси та Освіта
Дізнайтеся більше про найкращі онлайн-курси, вебінари та сервіси для дистанційного навчання. Відкрийте для себе нові можливості розвитку з допомогою сучасних освітніх платформ.
Фінансові Рішення
Вивчайте нові інструменти фінансового планування, кредитування та страхування. Порівняйте пропозиції найкращих банків і фінансових компаній для ефективного управління грошима.
Електронна Комерція
Знайдіть вигідні пропозиції на товари від провідних інтернет-магазинів. Купуйте легко та безпечно, використовуючи сучасні платформи електронної комерції.
Медицина та Здоров'я
Отримайте доступ до якісних медичних послуг та продуктів для підтримки здоров'я. Дізнайтеся про новітні медичні технології та послуги, які допоможуть вам почуватися краще.
Технології та IT-послуги
Відкрийте для себе новітні інструменти для розвитку вашого бізнесу в IT-сфері. Ознайомтеся з передовими технологіями та рішеннями для автоматизації та цифрової трансформації.
Cosmetic Surgery
Consider cosmetic surgery options to enhance your appearance. Read about the latest procedures and find top clinics.
Weight Loss Surgery
Explore weight loss surgery solutions to achieve your health goals. Understand the benefits and risks involved.
Cancer Treatment
Find information on advanced cancer treatment methods. Learn about new therapies and support options available.
Prosthetics and Implants
Discover the latest in prosthetics and implants technology. Get insights into different types and their benefits.
Medical Equipment
Shop for high-quality medical equipment designed for healthcare professionals and home use. Compare features and prices.
Fertility Treatments
Discover fertility treatments to help you achieve your family planning goals. Learn about advanced procedures and support options.
Luxury Travel
Find premium luxury travel options for an unforgettable experience. Compare top destinations and services.