Випадково натрапила на цей рецепт та вирішила приготувати такий салатик. Гості все з’їли до останньої крихти і просили добавки. Тому хочу і з вами поділитися такою чудовою знахідкою. Пані та панове, ця страва стане головною фішкою різдвяного столу – салат з бурячка. Зауважте, що це не класична шуба!
Інгредієнти:
Курячі яйця – 4 штуки;
Буряк – 2 штуки;
Картопля – 2 штуки;
Цибуля – 1 штука;
Шпроти (я зазвичай беру ризькі) – 1 баночка;
Оцет 9 % – 50 мілілітрів;
Майонез та сіль.
Спосіб приготування:
Яйця та овочі відварити й натерти на грубій терці. Додаємо дрібку солі.
Порізати цибулю на дрібні кільця та залити оцтом. Залишити на декілька хвилин, щоб вони замаринувалися. Вилити зайву рідину.
У салатницю з плоским дном пошарово викладати: шпроти (я подрібнюю виделкою), цибулеві кільця, картоплю, слой майонезу, буряк та знову майонез.
Залишаю в холодильнику на 1 голину, щоб салат настоявся.
До речі, для додаткового декору можна посипати все петрушкою, гранатом або ж потертим жовточком.
Тепер не потрібно морочити голову над тим, що б приготувати на новорічне застілля. Всім смачного!
А вам сподобався такий рецепт? Ви полюбляєте класичний варіант такого салатику?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!