Не шубою єдиною – смачний салатик з буряка

Випадково натрапила на цей рецепт та вирішила приготувати такий салатик. Гості все з’їли до останньої крихти і просили добавки. Тому хочу і з вами поділитися такою чудовою знахідкою. Пані та панове, ця страва стане головною фішкою різдвяного столу – салат з бурячка. Зауважте, що це не класична шуба!

Інгредієнти:

Курячі яйця – 4 штуки;

Буряк – 2 штуки;

Картопля – 2 штуки;

Цибуля – 1 штука;

Шпроти (я зазвичай беру ризькі) – 1 баночка;

Оцет 9 % – 50 мілілітрів;

Майонез та сіль.

Спосіб приготування:

Яйця та овочі відварити й натерти на грубій терці. Додаємо дрібку солі.

Порізати цибулю на дрібні кільця та залити оцтом. Залишити на декілька хвилин, щоб вони замаринувалися. Вилити зайву рідину.

У салатницю з плоским дном пошарово викладати: шпроти (я подрібнюю виделкою), цибулеві кільця, картоплю, слой майонезу, буряк та знову майонез. 

Залишаю в холодильнику на 1 голину,  щоб салат настоявся. 

До речі, для додаткового декору можна посипати все петрушкою, гранатом або ж потертим жовточком. 

Тепер не потрібно морочити голову над тим, що б приготувати на новорічне застілля. Всім смачного! 

А вам сподобався такий рецепт? Ви полюбляєте класичний варіант такого салатику? 

Напишіть нам в коментарях у Facebook!