Багато хто віддає перевагу апетитному хрусткому, а не в’язкому і пухкому печиву.
Відповідні інгредієнти та правильний спосіб приготування допоможуть вам зробити печиво, яке буде приємно хрустіти. Зберіть все необхідне, розігрійте духовку і приготуйтеся насолодитися хрусткою випічкою.
А для приготування тіста потрібно три інгредієнти:
- Половина звичайної пачки вершкового масла (90-100 г)
- Дві столові ложки сметани (в грамах, це десь 60-70)
- 5 столових ложок борошна (десь 150-160 г)
І, ще знадобиться трохи цукру для посипання.
Починаємо готувати:
- Просійте борошно та додайте до нього вершкове масло з холодильника, нарізане декількома шматками.
- Руками розтираємо в крихту, робимо це швидко, щоб масло не встигло підтанути та додаємо сметану. Замішуємо ніжне тісто.
- Отримане тісто розділяємо на декілька частин та розкачуємо кожну з них, щоб утворився прямокутний пласт.
- Тепер візуально на око ділимо розкатаний пласт на 4 частини, і 3/4 частини посипаємо цукром, тонким шаром.
- Скачуємо все у джгут в той бік, який залишили без цукру.
- Отримані джгутики ще кілька разів прокачуємо качалкою, щоб шов склеївся, та нарізаємо на шматки по 5 см.
- Верхньою стороною, де нема шва, поміщаємо цукор.
- Деко застеляємо пергаментом та змащуємо маслом. Випікати печиво необхідно при температурі 160-170 градусів, близько 40 хвилин. Смачного!
Вам сподобався рецепт?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
U2
-
Як варити кукурудзу, щоб вона вийшла солодкою та аж танула у роті
Літо - це пора не тільки черешень та полуниці, але й кукурудзи! Мої ді... -
Помідори половинками: смачно і просто!
Господині, ви вже знаєте як закриватимете помідори на зиму? Зберігайте... -
Цікавий рецепт італійської страви з буряка – смачно, аж пальчики оближеш
Декілька років я працювала на заробітках в Італії. Влаштувалася помічн... -
Подруга, яка прожила в Японії рік, показала, як японці готують яєчню на сніданок
Не очікувала, що це буде так смачно. Багато з нас на сніданок готую... -
Рецепт салату “Загадка для гостей”: 98% дегустаторів не змогли визначити основний інгредієнт
Приготуйте цю оригінальну закуску, вона не залишить запрошених байдуж... -
Єдиний правильний спосіб варити найсмачнішу кукурудзу
Зараз - сезон солодкої кукурудзи, і її їдять буквально всі підряд. Вам... -
5 рецептів швидких низькокалорійних пирогів: від 130 до 150 ккал
Пироги не завжди рясніють вершками, цукром та олією... Багато людей л... -
Дивовижно смачна закуска “Круті перці”
Ця закуска буде чудовим доповненням на вашому святковому столі. Її... -
Тепер розморожую м’ясо менше, ніж за 7 хвилин
Я нерідко потрапляла в ситуації, коли терміново потрібно було приготув... -
Що обов’язково мають закатати в банки українські господині 2022 року
Вам може здатися, що приготувати борщ у банці складно. Але це не так!... -
Брізольки: ситний сніданок, обід або вечеря
Дуже прості і швидкі в приготуванні, красиві, ситні брізольки - смакот... -
Вишуканий французький салат «Мадам»
Мій улюблений салат «Мадам», рецепт привезений з Франції. Складові ... -
Відмінна гаряча страва для всієї родини. Дуже смачно
Кожна жінка рано чи пізно задає собі питання: що ж сьогодні приготуват... -
Цей хитрий трюк мені підказала бабуся. Засмічення пройшло миттєво!
В усіх господинь час від часу забиваються труби. Але якщо за цим слід... -
Сирники як в садочку: секрет ідеальних пропорцій інгредієнтів
Цей смак з дитинства ви з легкістю відтворите в себе на кухні. Скла...