Різдвяні свята є не тільки довгожданими, а й дуже клопіткими. Думаю, зі мною погодиться кожна господиня. Сил хочеться потратити якнайменше, страв приготувати – якнайбільше та й гостей здивувати треба. Завдання не з легких, але особисто для себе я вже знайшла один рецепт, який не підводив мене ще жодного разу. Він і час зекономити допоможе, і святкове меню розбавить. Тож по секрету ділюся ним з вами, щоб і вам, мої дорогі господиньки, життя спростити.
Для приготування цього диво-десерту вам знадобиться:
100 г чорносливу;
100 г родзинок;
100 кураги;
100 г смаженого арахісу;
70 г волоських горіхів;
400 г сметани 25%;
300 г згущеного молока кімнатної температури;
300 г дрібного крекера.
Приготування:
Чорнослив, родзинки та курагу, тобто всі сухофрукти, добре промиваємо, а опісля заливаємо окропом і даємо настоятися. Інгредієнти повинні трохи розм’якнути. Після цього нарізаємо їх кубиками.
Арахіс слід трохи підсмажити на сковорідці. Олії до нього додавати ні в якому разі не треба. Достатньо просто зняти шелеху і підпустити на сухій сковорідці.
Волоські горіхи термічної обробки не потребують. Їх достатньо порізати на великі кусочки.
Далі у велику посудину вливаємо сметану. Тепер додаємо до неї згущене молоко. Вони повинне бути кімнатної температури. Усе ретельно перемішуємо.
До отриманої маси додаємо дрібний крекер, підготовлений арахіс, волоські горіхи, родзинки, курагу та чорнослив. Знову все ретельно перемішуємо.
Підготуйте форму. Дно і краї варто вкрити харчовою плівкою. Важливо, щоб її було остатньою, оскільки краями, що залишаться, вам треба буде накрити десерт зверху.
Вливайте масу у форму. Ніде в ній не повинно бути жодних пустот. Дивіться, щоб усе було дуже щільно. Як уже було сказано вище, загорніть краї харчовою плівкою і помістіть десерт під щось важке. Наприклад під дошку для нарізання, на яку зверху можна поставити банку з водою чи щось приблизно такої ж ваги.
Відправляємо десерт в холодильник на 24 години. Це необхідно для того, щоб маса застигла.
Опісля виймаємо торт з форми і нарізаємо шматочками.
Готово!
Це справді дуже простий та смачний десерт. Підійде він для будь-якого свята, бо, б’юся об заклад, нічого подібного ваші гості ще не куштували.
Рекомендую спробувати!
А які десерти на свята готуєте ви?
Хотіли б спробувати наш варіант?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!