Незвичайні і смачні млинці з картоплі: краще, ніж деруни

Страви з картоплі користуються популярністю в будь-якій сім’ї.

Серед усього різноманіття рецептів я завжди любила деруни.

Побачивши рецепт картопляних млинців, я вирішила, що вони будуть дуже схожі на улюблені деруни.

Так, дійсно схожі, і в той же час — відрізняються.

Картопляні млинці виходять дуже ніжними і смачними.

Вони можуть бути як самостійною стравою, так і гарніром до м’яса або риби.

Крім того, вони чудово поєднуються з соусом із сметани і зелені.

Складові

✓ картопля — 500 г;

✓ кефір — 1 склянка;

✓ борошно — 3 ст. л .;

✓ яйце — 1 шт .;

✓ сіль — 0,5 ч. л .;

✓ сода — 0,5 ч. л. (погасити 1 ст. л. оцту);

✓ мелений коріандр — 1/3 ч. л .;

✓ чорний мелений перець — 1/3 ч. л.

Рецепт приготування

Картоплю очистити, натерти на дрібній тертці, віджати.

Додати кефір. Потім додати борошно, перемішати.

Вбити в картопляне тісто 1 яйце.

Посолити, поперчити, додати соду (попередньо погасити оцтом) і мелений коріандр.

Тісто для млинців виходить, як густа сметана.

На розпеченій, змащеній олією сковорідці смажити досить тонкі млинці з двох сторін.

Тісто на сковорідку необхідно не наливати, а накладати ложкою і розмазувати.

Смачні картопляні млинці готові.

Смачного!

Загрузка ...

цікаво

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: