Пропоную рецепт із серії «швидко і смачно». Такі оладки є чудовим перекусом. Гаряченькі — вони нагадують пиріжки з цибулею і яйцем. Готувати їх можна на кислому молоці або на кефірі.
Рум’яні оладки неймовірно смачні, хрумкі, пухкі та поживні.
Складові:
- Курячі яйця 2 шт.;
- Кефір 1% 250 мл;
- Борошно пшеничне 7 ст. л.;
- Соняшникова олія 80 мл;
- Зелена цибуля 4 гілки;
- Відварені курячі яйця 2 шт.;
- Сода харчова 0,5 ч. л.;
- Сіль кухонна за смаком.
Приготування:
- Приготуйте глибоку миску та змішайте в ній свіжі яйця та сіль. Все необхідно збити в піну та додати кефір.
- Борошно просійте та змішайте з содою. Додайте до суміші та ретельно перемішайте, щоб не було грудочок.
- Подрібнені яйця, зелену цибулю необхідно змішати та додати в тісто.
- Влийте на сковороду олію та викладайте ложкою тісто. Обсмажувати необхідно з двох сторін до золотистої скоринки.
- Складіть на тарілку оладки гіркою.
- Зверху їх можна прикрасити тертим яйцем та зеленню.
Смачного!
Ви знали про цей рецепт?
