Ніжні та смачні оладки з цибулею та яйцем на кефірі. Їх з’їдають ще гарячими

Пропоную рецепт із серії “швидко і смачно”. Такі оладки є чудовим перекусом. Гаряченькі – вони нагадують пиріжки з цибулею і яйцем. Готувати їх можна на кислому молоці або на кефірі.

Рум’яні оладки неймовірно смачні, хрумкі, пухкі та поживні.

Складові:

• Курячі яйця 2 шт.;
• Кефір 1% 250 мл;
• Борошно пшеничне 7 ст. л.;
• Соняшникова олія 80 мл;
• Зелена цибуля 4 гілки;
• Відварені курячі яйця 2 шт.;
• Сода харчова 0,5 ч. л.;
• Сіль кухонна за смаком.

Приготування:

1. Приготуйте глибоку миску та змішайте в ній свіжі яйця та сіль. Все необхідно збити в піну та додати кефір. 
2. Борошно просійте та змішайте з содою. Додайте до суміші та ретельно перемішайте, щоб не було грудочок. 
3. Подрібнені яйця, зелену цибулю необхідно змішати та додати в тісто.
4. Влийте на сковороду олію та викладайте ложкою тісто. Обсмажувати необхідно з двох сторін до золотистої скоринки. 
5. Складіть на тарілку оладки гіркою.
6. Зверху їх можна прикрасити тертим яйцем та зеленню. 

Смачного!

Ви знали про цей рецепт?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!