Ніжний торт Баунті без випічки і без желатину

Цей торт вас вразить свою простотою приготування, адже для нього не потрібно запікання в духовці. Смак також неймовірний! Ніжний кокосовий десерт для вашого святкового столу. 

Рецепт простий і швидкий.

Інгредієнти:

Крем

• Цукор – 150 г
• Крохмаль кукурудзяний – 2 ст. л.
• Молоко – 500 мл
• Вершкове масло – 180 г
• Яйця – 2 шт.
• Сир вершковий – 300 г
• Кокосова стружка – 150 г

Корж

• Шоколадне печиво – 300-350 г
• Вершкове масло – 60 г

Заливка

• Темний шоколад – 100 г
• Олія – ​​1 ст. ложка
• Молоко – 50 мл

Рецепт приготування

1. Вбийте яйця та змішайте їх з кукурудзяним крохмалем і цукром в сотейнику.
2. Все ретельно перемішати вінчиком або міксером та додати молоко.
3. Доводимо на плиті до кипіння, постійно перемішуючи.
4. Знімаємо з плити та ще хвилину змішуємо інгредієнти.
5. В гарячий крем додаємо кокосову стружку та залишаємо остигати до кімнатної температури.
6. Подрібнюємо шоколадне печиво та змішуємо його з розтопленим вершковим маслом до однорідного стану. 
7. Змащуємо кільце для форми олією, а на дно розміщаємо пергамент. 
8. Всипаємо крихту та утрамбовуємо, щоб утворилися бортики.
9. Ставимо в морозильну камеру на пів години. 
10. Збиваємо вершкове масло з міксером та додаємо наш крем. 
11. Після цього також додаємо вершковий сир. Перемішуємо до однорідності.
12. З холодильника дістаємо корж у формі.
13. Зверху викладаємо весь крем і рівномірно розподіляємо за формою. Знову поміщаємо в морозилку на пів години. 
14. Для шоколадної заливки змішуємо гаряче молоко з шоколадом та олією.
15. Дістаємо з холодильника торт і заливаємо всю поверхню шоколадом.
16. Після цього ставимо торт в холодильник на цілу ніч.

Смачного!

Які рецепти тортів без випічки знаєте ви?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!