Ніжний, легкий та смачний паштет з курячої печінки — універсальна закуска на щодень. Чудово смакуватиме як гарнір до картоплі, або ж можна просто намастити на хліб! Спробуйте приготувати за нашим рецептом!
Якщо вам цікаві прості рецепти, тоді шукайте більше за посиланням https://t.me/+s-B4Axxfd35lYWEy
Інгредієнти (на 6 порцій) :
- 500 г
- 2 шт.
- 1 шт.
- 50 г
Крок 1. Підготувати печінку : помити, почистити від жиру та плівочок.
Крок 2. Нарізати цибулю невеликими шматочками.
Крок 3. Обсмажити цибулю, до золотистості.
Крок 4. Натерти моркву на великій тертці.
Крок 5. Додати до цибулі, смажити все разом 5 хвилин.
Крок 6. До цибулі з морквою додати печінку, тушкувати на невеликому вогні до готовності, приблизно 10 хвилин. Солити в кінці, так печінка завжди залишиться соковитішою, а паштет відповідно, ніжнішим.
Крок 7. За допомогою блендера збити або ж перекрутити двічі м’ясорубкою у гарячому вигляді із вершковим маслом. Має бути ось така консистенція паштету як ви бачите на фото.
Смачного!
Підписатися на автора статті можна за посиланням https://t.me/+uLZlPwkatkpkNGY6
Напишіть нам в коментарях у Facebook!