Хек – це доступна та смачна риба, яку часто недооцінюють. Насправді її можна приготувати так, що на смак ця страва не поступатиметься вишуканим делікатесам з червоної риби. Секретним інгредієнтом є правильний маринад.
Інгредієнти:
- Хек розморожений – 3 шт.;
- Майонез домашній – 2 чайні ложки;
- Сметана домашня – 6 чайних ложок;
- Панірувальні сухарі – 2 столові ложки;
- Гірчиця – 1 чайна ложка;
- Сік лимона – 2 чайні ложки;
- Перець – ½ чайної ложки;
- Сіль – ½ чайної ложки.
Спосіб приготування:
- Почистіть рибу і наріжте її на шматочки.
- Додайте до неї спеції: сіль та перець.
- В одній мисці змішайте майонез, сметану, гірчицю та лимонний сік.
- Рибу залишіть маринуватися в соусі на одну годину.
- Деко застеліть пергаментом і викладіть на нього шматочки риби. Зверху покрийте її панірувальними сухарями.
- Запікайте рибу 25 хвилин при температурі 180 градусів.
Апетитний та ніжний хек готовий! Смачного!
Чи присутній у вашому раціоні цей різновид риби? Пробували її запікати?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
Vasylyna