Дуже ніжні і смачні вийшли оладки. Легко готувати, не розпадаються, не підгоряють. Рекомендую до приготування.
Складники:
- 500 г курячої печінки
- 500 г фарш зі свинини
- 2 яйця
- 100 г білого хліба або булочок 2 шт
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка сушеного часнику
- 1/3 чайної ложки чорного меленого перцю
- 2 ст. л. з гіркою борошно пшеничне
- Олія для смаження
Інструкція з приготування:
Булочки або батон замочити на 10 хв у воді (200 мл)
Печінку, яйця сіль і перець збити в блендері.
З’єднуємо печінку з фаршем.
Хліб гарно віджимаємо від води і перемішуємо руками з фаршем, гарно розминаючи його.
Додаємо часник і борошно, перемішуємо. Тісто готове.
Розігріваємо сковороду з олією, викладаємо столовою ложкою, смажимо на середньому вогні до зарум’янювання з обох боків.
Всім смачного та гарного дня!
Daryna
Популярне
[tt_top_posts]