Овочі запечені в маринаді

Виходять вони просто божественно смачними. І завжди з’їдаються повністю, скільки б ви їх не приготували.  Овочі в духовці самі по собі смачні, але з нашим маринадом вони виходять приголомшливими.

Інгредієнти:

• 1 болгарський перець
• 1 кабачок
• 1 баклажан
• 1 цибулина
• 3 зубчики часнику
• 1 столова ложка оцту 9%
• 2 столові ложки соєвого соусу
• 4 столові ложки олії

Приготування:

1. Часник очищаємо і видавлюємо в миску через прес.
2. Туди ж додаємо олію, оцет і соєвий соус. Все ретельно перемішуємо.
3. Всі підготовлені овочі ретельно промиваємо і чистимо. А потім нарізаємо великими шматочками і перекладаємо в миску.
4. Заливаємо їх маринадом і добре перемішуємо руками, намагаючись трохи вдавлювати маринад в овочі. Миску накриваємо кришкою або закриваємо харчовою плівкою і залишаємо маринуватися на 1 годину.
5. Деко застилаємо пергаментним папером і викладаємо на нього мариновані овочі.
6. Розігріваємо духовку до 180 градусів і ставимо випікатися на 20-30 хвилин. Готові овочі дістаємо з духовки, перекладаємо на блюдо і подаємо до столу.

От і все! Виходить швидко і неймовірно смачно!

Напишіть нам в коментарях у Facebook!