Такі пампушки виходять дуже смачними, хоч і смажаться в олії, але виходять зовсім не жирними. Всі секрети приготування читайте ТУТ
Більше цікавих та простих рецептів з ФОТО або ВІДЕО шукайте за посиланням https://t.me/+s-B4Axxfd35lYWEy
Інгредієнти:
- Молоко – 250 мл
- Цукор – 50 г
- Дріжджі сирі – 20-30 г (або сухі 10 г)
- Вершкове масло – 50 г
- Яйце – 1 шт.
- Сіль – 1/2 ч.л
- Борошно – 400 – 450 г
- Олія соняшникова
Крок 1. Для того аби приготувати тісто, в чашу міксера вливаємо 250 мл теплого молока, додаємо сирі дріжджі, 1 ст.л цукру, решту залишаємо убік. Перемішати й залишити на хвилин 15, щоб переконатися, що дріжджі робочі. Перелити потім їх у миску.
Крок 2. Беремо чашу міксера, кладемо 50 г вершкового масла, додаємо цукор, що залишився і перемішуємо, розбиваємо 1 яйце, ще раз перемішуємо і вливаємо дріжджі з молоком. У масу кладемо половину ч.л солі, і 450 г борошна, за допомогою насадки гак вимішуємо тісто.
Крок 3. Щоб пончики вийшли дуже смачними, потрібно добре вимісити тісто приблизно 10 хвилин. Можна це робити все вручну, але мені набагато простіше із кухонною машиною, їй просто немає рівних.
Крок 4. Даємо тісту піднятися, за часом займає приблизно 1 годину.
Крок 5. Коли тісто підійшло, кладу на стіл і обминаю, ділю на частини, роблю колобки вага колобків 50 г. Тепер, за допомогою склянки, роблю коржики, тепер беру заготівлю, пальцем у середині роблю дірочку і розтягую.
Крок 6. На пательню наливаю олію, смажити будемо у великій кількості олії, я наливаю так, щоб пончики плавали в олії. Розігріваємо та опускаємо заготівлі, смажимо на вогні трохи вище середнього, так пончики не вбиратимуть в себе олію і встигнуть приготуватися. Якщо буде вогонь занадто повільний, пончики можуть насититися олією.
Крок 7. Тепер їх обвалюємо в цукрі та подаємо до чаю. Можна подавати зі згущеним молоком, або джемом.
Смачного!
Підписатися на автора статті можна за посиланням https://t.me/+uLZlPwkatkpkNGY6
Онлайн Сервіси та Освіта
Дізнайтеся більше про найкращі онлайн-курси, вебінари та сервіси для дистанційного навчання. Відкрийте для себе нові можливості розвитку з допомогою сучасних освітніх платформ.
Фінансові Рішення
Вивчайте нові інструменти фінансового планування, кредитування та страхування. Порівняйте пропозиції найкращих банків і фінансових компаній для ефективного управління грошима.
Електронна Комерція
Знайдіть вигідні пропозиції на товари від провідних інтернет-магазинів. Купуйте легко та безпечно, використовуючи сучасні платформи електронної комерції.
Медицина та Здоров'я
Отримайте доступ до якісних медичних послуг та продуктів для підтримки здоров'я. Дізнайтеся про новітні медичні технології та послуги, які допоможуть вам почуватися краще.
Технології та IT-послуги
Відкрийте для себе новітні інструменти для розвитку вашого бізнесу в IT-сфері. Ознайомтеся з передовими технологіями та рішеннями для автоматизації та цифрової трансформації.
Cosmetic Surgery
Consider cosmetic surgery options to enhance your appearance. Read about the latest procedures and find top clinics.
Weight Loss Surgery
Explore weight loss surgery solutions to achieve your health goals. Understand the benefits and risks involved.
Cancer Treatment
Find information on advanced cancer treatment methods. Learn about new therapies and support options available.
Prosthetics and Implants
Discover the latest in prosthetics and implants technology. Get insights into different types and their benefits.
Medical Equipment
Shop for high-quality medical equipment designed for healthcare professionals and home use. Compare features and prices.
Fertility Treatments
Discover fertility treatments to help you achieve your family planning goals. Learn about advanced procedures and support options.
Luxury Travel
Find premium luxury travel options for an unforgettable experience. Compare top destinations and services.