Яблука — дуже корисні фрукти, які, до того ж, доступні практично всім.
Сьогодні ми поговоримо про печені яблука — рецепти, які є дуже смачними, а також мають високу цінність через корисні властивості.
Хоча процес термічної обробки трохи знижує користь продукту, в порівнянні з його свіжим аналогом, печені яблука все ж залишаються насиченими вітамінами та мінералами.
Як спекти яблука в духовці
Для вас ми підготували рецепти ідеальних печених яблук, які є справжніми повноцінними десертами.
Печені яблука з сиром
Складові:
- 4 яблука
- 200 г сиру
- 50 г цукру
- 50 г родзинок
- 1 яйце
- 1 ст. л. манної крупи
- ванілін або кориця на смак
- масло, щоб змастити форму для запікання
Приготування:
- Зріж верхівки з яблук та видали серцевину.
- Змішай сир із яйцем, цукром, родзинками, ваніліном і манною крупою.
- Нафаршируй цим яблука та виклади на деко.
- Випікай при температурі 180 градусів 30 хвилин.
- Подавай з вершками або цукровою пудрою.
Печені яблука в ванільному соусі
Складові:
- 4 яблука
- 2 ст. л. тертого імбиру
- 25 г вершкового масла
- 4 ст. л. білого вина
- 300 г вершків
- 2 жовтки
- 2 ст. л. цукру
- ванільний цукор за смаком
Приготування:
- Вершки змішай з ванільним цукром та розігрій до появи перших бульбашок. Збий жовтки з цукром, щоб утворилася біла маса та додай це у вершки. Постав на вогонь до легкого загустіння.
- Яблука очисть від серцевини та начини по 1/2 столової ложки імбиру і шматочку масла.
- Запікай 45 хвилин в духовці, розігрітій до 160 градусів.
- Подавай до столу з ванільним соусом.
Печені яблука з вівсяними пластівцями
Інгредієнти:
- 2 яблука
- 2 ст. л. вівсяних пластівців
- 1 ст. л. мигдалю
- 1 ч. л. волоських горіхів
- 1 ч. л. родзинок
- сік одного лимона
- кориця на смак
Приготування:
- Розділи яблука на дві рівні частини та очисть від м’якоті. Серцевину скропи лимонним соком.
- Змішай вівсяні пластівці з подрібненими горіхами, родзинками і корицею.
- Начини яблука отриманою сумішшю та запікай 20 хвилин при 180 градусах.
- Полий запечені яблука медом.
Печені яблука з калиною
Складові:
- 6 яблук
- жменя горіхів
- 2 ст. л. родзинок
- 1 ст. л. сушених ягід калини
- 20 г ванільного цукру
- 2 ст. л. вершків
- кориця на смак
Приготування:
- З 4 яблук зріж верхівки та очисть середину. Запікай 15 хвилин при 180 градусах.
- 2 яблука потри на великій тертці та змішай з вершками, ванільним цукром, корицею, подрібненими горіхами, родзинками та калиною.
- Витягни частково спечені яблука та начини їх цією масою. Прикрий їх зрізаними «кришками» і запікай 15 хвилин в духовці, розігрітій до 180 градусів.
Печені яблука з апельсиновим соком і курагою
Складові:
- 4 великих яблука
- 1 ст. кураги
- 1/2 ст. родзинок
- 1/2 ст. подрібнених горіхів
- 4 ст. л. вершкового масла
- 1 паличка кориці
- сік 4 апельсинів
- лимонний сік і м’ята за смаком
Приготування:
- Курагу необхідно нарізати кубиками, а середину яблука очистити від насіння та м’якоті.
- Побризкай лимонним очищену серцевину соком.
- Змішай родзинки, горіхи, курагу і масло. Начини отриманою масою яблука.
- У кожне яблуко встав по паличці кориці та виклади на деко.
- Полий все апельсиновим соком.
- Запікай 40 хвилин при температурі 180 градусів.
Печені яблука з курячим філе
Складові:
- 8 яблук
- 500 г курячого філе
- 50 г горіхів
- 50 г чорносливу
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 1 яйце
- 2 ст. л. рослинної олії
- 2 ст. л. вершкового масла
- 2 ст. л. цукру
- 1 ст. курячого бульйону
Приготування:
- Підсмаж подрібнені горіхи.
- Пропусти куряче філе через м’ясорубку.
- Наріж дрібно часник та цибулю й підсмаж на пательні протягом 4 хвилин. Зверху додай курячий фарш. Все потрібно ретельно перемішати та обсмажувати 6 хвилин.
- Переклади все в глибоку миску, додай горіхи, яйце, подрібнений чорнослив, ретельно перемішай.
- З яблук зріж верхівки та очисть їх від насіння і м’якоті.
- Нафаршируй яблука начинкою та закрий зверху зрізаною кришкою.
- Масло та цукор розтопи та вари 3 хвилини.
- Виклади яблука на деко та полий цим соусом. Запікай 10 хвилин в духовці, розігрітій до 180 градусів.
- Смачного!
Ви часто запікаєте яблука?
U2