Печінковий торт – це та страва, без якої не може обійтися жодне сімейне застілля. Однак ми хочемо запропонувати вам рецепт, який по-новому змусить вас у неї закохатися. Обіцяємо, що буде неймовірно смачно!
Інгредієнти:
- Печінка куряча – 800 г;
- Яйце куряче – 3 шт.;
- Борошно – 200 г;
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.;
- Морква – 200 г;
- Молоко – 250 мл;
- Майонез – 300 г;
- Рослинна олія – 3 ст. л.;
- Петрушка – на смак;
- Сіль – на смак.
Рецепт приготування:
- Беремо печінку, промиваємо її і очищаємо від плівочки. Оброблені шматки відправляємо в чашу блендера і подрібнюємо.
- Туди ж виливаємо молоко, додаємо борошно, рослинну олію та сіль. Ретельно перемішуємо.
- Розігріваємо сковорідку. Змащуємо її невеликою кількістю олії. Наливаємо порцію тіста і печемо паляниці до готовності з обох боків. Для другого коржа змащувати поверхню сковорідки не потрібно.
- Поки печінка смажиться тремо моркву і ріжемо цибулю півкільцями. Овочі солимо і обсмажуємо в олії до золотистого кольору (приблизно 5-7 хвилин).
- На кожну паляницю наносимо шар майонезу і викладаємо овочеву зажарку. Таким чином формуємо торт.
- Верхню паляницю і боки змащуємо майонезом. Для краси можна натерти варене яйце і подрібнити зелену цибульку.
- Залишаємо торт остигати. Готово!
Смачного!
А ви любите печінковий торт? За яким рецептом його готують у вас вдома?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
Vasylyna