Печінку так Ви ще не готували. М’яка, соковита і не потрібно смажити

Багато господинь відмовляється готувати печінку, через те, що вона виходить сухою і жорсткою. Розберемося, що ж потрібно зробити, щоб страва була ніжною і соковитою.

Інгредієнти:

• Ріпчаста цибуля (велика) – 2 штуки.
• Будь-яка печінка – 600 грамів.
• Сіль, чорний мелений перець – за смаком.

Приготування:

1. Для цього рецепту можна вибрати печінку на ваш смак – свиняча, куряча, яловича. Наріжте печінку невеличкими пластинами, приблизно не більше 1 см завтовшки.
2. Потрібно почистити цибулю та нарізати її невеличкими півкільцями. Можна її трішки пом’яти, щоб вона пустила сік.

3. Беремо печінку та цибулю і перекладаємо в будь-яку місткість. Солимо та перчимо. Якщо ви любите приправи, то можете обов’язково їх сюди додати. Все ретельно перемішуємо.

4. Викладаємо на фольгу нашу печінку і згортуємо краї. А потім перекладаємо її у нашу форму для запікання. Попередньо розігріваємо духовку до 180 градусів. Печінку запікаємо приблизно 25-40 хвилин. Стежте за тим, що ваша печінка не пересушилася. Час приготування залежить перш за все від самої печінки, а також і від вашої духовки.

5. Печінка за цим рецептом завжди виходить смачною і ніжною, ще й корисною, особливо для тих, хто намагається завжди правильно харчуватися. Спробуйте! Смачного!

А як ви готуєте печінку?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!