Не усі вишукані та елегантні страви потрібно готувати з дорогих продуктів та витрачати на це багато часу.
Один з таких продуктів – свинину. Щоб отримати вдалу страву з цікавим присмаком, потрібно додати апельсин або ж чорнослив. А якщо сюди ще й додати картоплю, гриби, макарони – то страва вийде неймовірно ситною.
Сьогодні ми з вами будемо готувати пальчики зі свинини. Додаткові компоненти: огірок та сир. Це бюджетний варіант приготування м’яса, який поєднується з будь-яким гарніром.
Складові:
- Свинина 500 г
- Мариновані огірки 2-3 шт.
- Твердий сир 100-130 г
- Лимонний сік 2 ст. л.
- Сіль за смаком
- Чорний перець (мелений) за смаком
Приготування:
М’ясо потрібно промити та нарізати тонкими смужками, після цього обмотати харчовою плівкою та відбити. Після складіть в одну місткість і відставте в сторону маринуватися на пів години. Огірок потрібно поділити на чотири частини, а твердий сир подрібнити.
Потім м’ясо ще раз подрібнити та поперчити.
1 шматок м’яса потрібно розкласти на обробній дошці та помістити всередину шматок сиру та огірка. Все загорнути в рулет та обмотати нитками. Також м’ясо можна скріпити за допомогою зубочисток.
Обсмажте рулетики на рослинній олії з обох сторін.
Після цього випікайте в духовці 12 хвилин при 180 ° С у формі для запікання.
Ось така смачна страва, яка буде ідеальним рішенням на святковий стіл.
Вам сподобався рецепт?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!