Перестань переводити філе на відбивні! Ця м’ясна страва смачніша і набагато ситніша

Є продукти, з якими навіть найпростіша страва буде гідна панського столу. Один з них – свинина. Досить додати апельсин або чорнослив, щоб улюблене м’ясо стало ще соковитіше, смачніше і ароматне. Картопля, макарони і гриби зроблять страву неймовірно ситною. А кисло-солодкий соус перетворить свинину в зірку столу.

І хоча пальчики зі свинини з огірком і сиром – варіант скромніший і бюджетний, ніж перераховані вище варіанти, його смакові якості не поступаються. Приємно, коли є що подати до звичного гарніру, не витративши при цьому пів вечора на кухні і не втомившись так, що навіть пробувати не хочеться. Якщо це ваша мрія, готуйте за нашим рецептом.

Складові

  • Свинина 500 г
  • Мариновані огірки 2-3 шт.
  • Твердий сир 100-130 г
  • Лимонний сік 2 ст. л.
  • Сіль на смак
  • Чорний перець (мелений) на смак

Приготування

Помийте м’ясо. Наріжте тонкими смужками.

Помістіть між смужками харчову плівку. Відбийте м’ясо.

Поперчіть його. Полийте лимонним соком.

Після складіть в одну місткість і відставте в сторону маринуватися на пів години.

Розріжте кожен огірочок уздовж на чотири частини. Твердий сир наріжте невеликими шматочками. Посоліть відбите м’ясо і ще раз поперчіть його.

Візьміть 1 шматок м’яса. Розкладіть його на обробній дошці. Викладіть сирний шматок і шматочок огірка. Загорніть начинку, формуючи рулетик. Обмотайте його нитками. Якщо немає спеціальної нитки, просто закріпіть за допомогою зубочисток.

Розігрійте масло. Обсмажте сформовані рулетики з обох сторін.

Виставте температуру духовки на 180 ° С.  Складіть рулетики у форму для запікання. Поставте в духовку ще на 12 хвилин.

З’єднати м’ясо його з сиром і маринованим огірком – одна з кращих ідей. Закуска такого формату ідеально впишеться і в святкове меню. Мотайте на вус і друзям розповідайте.

Вам сподобався рецепт?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

I

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам:

Adblock
detector