Це особливий пиріг з неймовірним ароматом.
Тертий пиріг – це смак дитинства, який багатьом із нас добре знайомий. Сьогодні пропоную згадати чарівний смак і приготувати цю приголомшливу випічку.
Класичний тертий пиріг печуть з пісочного тіста. Для начинки найчастіше використовують варення, свіжі або консервовані ягоди та фрукти. Мені такий пиріг дуже подобається з чорною смородиною. Втім, яку б начинку ти не обрав, в будь-якому випадку пиріг виходить дуже красивим і оригінальним!
Тертий пиріг із варенням на маргарині
Інгредієнти:
- 2 яйця
- 200 г маргарину
- 250 г цукру
- 1 ч. л. ваніліну
- 1 ч. л. розпушувача
- 500 г борошна
- 200 г джему або варення
Приготування:
1. Змішай розтоплений маргарин з яйцями, цукром і ваніліном у глибокій мисці.
3. Просіяне борошно змішай з розпушувачем і додай до решти інгредієнтів. Роби це поступово та гарно перемішуй.
4. Заміси тісто і розділи його на 2 частини: одну більшу за іншу. Меншу постав у холодильник на 1 годину.
5. Більшу частину тіста розкатай та виклади у форму для випічки. Зроби дно пирога і бортики, як показано на фото. Перед цим обов’язково застели форму пергаментним папером, змащеним маслом.
6. Рівномірно розподіли варення.
7. Охолоджену частину тіста натри зверху, покриваючи начинку.
8. Розігрій духову піч до 190-200 градусів та випікай 25 хвилин.
Смачного!
Ви часто готуєте випічку вдома?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!