Пляцок без крему з маком та горіхами

Цей смачний пляцок готувала моя бабуся. До нього додається мак, горіхи та родзинки, а найосновніше — він без крему! Ідеально підходить для душевних розмов за чашечкою кави!

Пляцок без крему

Тісто: 

Масло — 175 грамів.

Борошно — 375 грамів.

Сметана — 3 столових ложки.

Дріжджі — 25 грамів.

Жовтки — 4 штуки.

Цукор — 3 столові ложки.

Приготування:

  • Розітріть дріжджі з цукром, щоб вони розчинились. 
  • Масло кімнатної температури перетріть з борошном та додайте жовтки, сметану й дріжджі.
  • Замісіть тісто та залиште на годині в теплі. 

Приготування начинки, їх буде три:

Перша начинка:

Мак -1 склянка.

Білки — 2 штуки.

Родзинки — 100 грамів.

Цукор — 100 грамів.

Запарте мак та перетріть його, а потім вимішайте з родзинками та збитими з цукром білками.

Друга начинка:

Білик — 2 штуки.

Горіхи — 100 грамів.

Цукор — 100 грамів.

Подрібніть горіхи та вимішайте їх зі збитими білками з цукром.

Третя начинка: густе повидло 

Розділіть тісто на чотири рівних частини. Розкачайте першу частину та викладіть на неї начинку з маком. Потім, накрийте другою частиною, яка буде у нас з повидлом, згодом покладіть третю частину, яка буде у нас з горіховою масою. Зверху накрити четвертою частиною.

Поставте пляцок на годину або півтори у тепле місце та накрийте рушником. Після цього, запікайте його в духовці приблизно 45-50 хвилин!

Смачного!

Чи пробували ви пекти такий пляцок? 

Lida
Загрузка ...

цікаво

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: