Обожнюю пляцок, приготовлений за цим рецептом. В ньому поєднуються дуже смачні та ніжні продукти. Для його приготування використовуються і мед, і мак, і згущене молоко. Просто фантастика!
Ви будете шоковані з цього рецепта!
Пляцок «Маково-медовий»
Медове тісто:
- 2 яйця,
- 200 г цукру,
- 2 ст. л. меду,
- 100 г вершкового масла,
- 1,5 ч. л. соди (погасити),
- 500 г борошна.
Макове тісто:
- 3 яйця,
- 1 ч. л. амонію,
- 250 г цукру,
- 250 мл сметани,
- 350 г маку меленого сухого,
- 250 г борошна.
Крем:
- 500 г вершкового масла,
- 500 г згущеного вареного молока.
Приготування:
Розігрійте цукор на водяній бані та змішайте його з медом, вершковим маслом. Потім слід збити яйця і також додати до суміші. Продовжувати нагрівати, щоб вершкове масло і цукор повністю розчинилися. Суміш нагріти, але не доводити до кипіння.
Потім до суміші додати ще гашену соду, перемішати та зняти з водяної бані. Відставити в сторону, щоб суміш охолола. Після цього перелити її в миску та просіяти сюди ж борошно. Замісити крихке тісто. Воно має трішки липнути до рук.
Тісто помістити в холодильник на 1 год, а потім вийняти та поділити на 5 шматків. З пергаменту вирізати 6 однакових прямокутників (5 для медового і 1 для макового тіста) розміром 24*33 см.
Всі п’ять частин по черзі слід розкачувати до розміру пергаменту та випікати та папері при температурі 180℃ до золотистого кольорує. Під час розкачування на пергаменті, слід підсипати борошно з двох сторін. На це іде не більше 8 хвилин.
Збити яйця з цукром за допомогою міксера й додати до нього амоній, сметану та сухий мак. Потім просіяти сюди ж борошно та все ретельно перемішати. Ви маєте отримати густе тісто. Вистелити пергамент на дно форми, а потім вилити тісто й випікати при температурі 150℃ протягом 30 хвилин. Найкраще перевіряти готовність за допомогою шпажки. Потім вийняти готовий корж, залишити остигати, а потім ще розрізати його на 2 частини.
Збити вершкове масло й змішати разом зі згущеним молоком. Складаємо корж у такій послідовності: 2 медові – 1 маковий – 1 медовий – 1 маковий – 2 медових. Підрівняти краї.
Смачного!
Ви часто готуєте випічку?
Онлайн Сервіси та Освіта
Дізнайтеся більше про найкращі онлайн-курси, вебінари та сервіси для дистанційного навчання. Відкрийте для себе нові можливості розвитку з допомогою сучасних освітніх платформ.
Фінансові Рішення
Вивчайте нові інструменти фінансового планування, кредитування та страхування. Порівняйте пропозиції найкращих банків і фінансових компаній для ефективного управління грошима.
Електронна Комерція
Знайдіть вигідні пропозиції на товари від провідних інтернет-магазинів. Купуйте легко та безпечно, використовуючи сучасні платформи електронної комерції.
Медицина та Здоров'я
Отримайте доступ до якісних медичних послуг та продуктів для підтримки здоров'я. Дізнайтеся про новітні медичні технології та послуги, які допоможуть вам почуватися краще.
Технології та IT-послуги
Відкрийте для себе новітні інструменти для розвитку вашого бізнесу в IT-сфері. Ознайомтеся з передовими технологіями та рішеннями для автоматизації та цифрової трансформації.
Cosmetic Surgery
Consider cosmetic surgery options to enhance your appearance. Read about the latest procedures and find top clinics.
Weight Loss Surgery
Explore weight loss surgery solutions to achieve your health goals. Understand the benefits and risks involved.
Cancer Treatment
Find information on advanced cancer treatment methods. Learn about new therapies and support options available.
Prosthetics and Implants
Discover the latest in prosthetics and implants technology. Get insights into different types and their benefits.
Medical Equipment
Shop for high-quality medical equipment designed for healthcare professionals and home use. Compare features and prices.
Fertility Treatments
Discover fertility treatments to help you achieve your family planning goals. Learn about advanced procedures and support options.
Luxury Travel
Find premium luxury travel options for an unforgettable experience. Compare top destinations and services.