В житті можуть траплятися різні непередбачувані обставини, тому варто бути готовим до всього. Особливо якщо йдеться про розмороження продуктів. Сьогодні ми вам хочемо розповісти, як легко та швидко розморозити рибу чи м’ясо, якщо знати певні хитрощі. Саме цими порадами часто користуються корейські господині. 
ШВИДКЕ РОЗМОРОЖУВАННЯ М’ЯСА
Отже, для розмороження м’яса, яке ви щойно вийняли з морозильної камери, вам знадобиться наступне: вода, досить глибока широка місткість і цукор.
Інструкція:
- Спершу підігрійте 1,5 л води до 40 градусів. Можете це зробити на плиті або в мікрохвильовій печі. Для вимірювання температури використовуйте кухонний термометр. Інколи господині використовують одну хитрість – опускають в рідину палець, вода має бути трішки гарячішою за температуру тіла.
- Підігріту воду слід влити в підготовлену вами миску, додати 3 ст. л. цукру й розчинити його.
- Потім опустити в цей розчин шматок м’яса й зачекайте 10 хвилин, щоб воно повністю розморозилось.
- Завдяки цукру й теплій воді м’ясо розморожується значно швидше. А ще покращується й смак м’яса.
ШВИДКЕ РОЗМОРОЖУВАННЯ РИБИ
Щоб розморозити рибу, підготуйте ті ж самі компоненти, однак замініть цукор сіллю.
Інструкція:
- Спершу розігріваємо таку ж кількість води до 40 градусів.
- Потім в підготовлену миску вливаємо розігріту рідину й розчиняємо в ній три столові ложки кухонної солі.
- В цей розчин слід помістити рибу та залишити до повного відтавання.
- За допомогою солі розмороження значно пришвидшиться, а також одночасно риба просолиться та промаринується перед приготуванням.
Взагалі самі визначайте час, який вам буде потрібно для розмороження, він варіюється в залежності від розміру шматків м’яса та риби.
Як Ви зазвичай розморожуєте продукти?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!