Покроково: як правильно приготувати каву в гейзерній кавоварці

Для багатьох людей кава — не просто напій, а  певний символ, ритуал дня, період розслаблення.

Приготувати каву можна різними способами, але сьогодні ми розглянемо найпоширеніший спосіб: запалювання кави в гейзерній кавоварці. В мене теж є така, але я довгий час її не використовував, оскільки так  і не виходило мені приготувати смачну каву.

Так було до тих пір, поки не приїхав до мене друг, який вже 5 років живе в Італії. Саме він мені і розповів, як правильно готувати каву гейзерній кавоварці. Тепер не заходжу в сусідню кав’ярню, зате щоранку насолоджуюся ароматною кавою.

Гейзерна кавоварка має дві переваги: це швидкість приготування і легкий догляд за пристроєм. Ця кавоварка складається з підставки, невеликого фільтра і верхньої місткості, в якій осідає напій, — колектор. Тиск, який утворюється під час нагрівання води, виштовхує рідину через каву, а далі вона розміщається в колекторі. 

Як використовувати гейзерну кавоварку

Що потрібно:

  • кава
  • кавомолка
  • вода
  • гейзерна кавоварка

Інструкція

1.Воду потрібно підігріти в чайнику, щоб зменшити час приготування кави. Також якщо одразу залити в кавоварку холодну воду, то напій може отримати металічний присмак. 

2. Окріп заливаємо в кавоварку так, щоб вода доходила до клапана безпеки, але не перекривала його.

3. Можете одразу купити мелену каву, або ж придбати зернята та перемолоти в кавомолці. Найкращий середній помел.

4. Суху каву потрібно засипати  в фільтр, а потім помістити його на підставку та закріпити до конструкції. Все закрити кришкою.

5. Помістіть гейзерну кавоварку на плиту та нагрівайте на вогні. Як тільки тиск почне збільшуватися, рідина почне осідати у верхній частині конструкції.

6. Після цього потрібно відкрити кришку кавоварки та глянути чи струмки стали тонкими і світлими, якщо так, то зніміть з вогню та помістіть ще під холодну воду на декілька секунд.

7. Тепер можете розливати каву у чашки. Розлийте каву по чашках.

Нюанси приготування кави в гейзерній кавоварці

Вода повинна бути чистою та якісною, оскільки від цього залежить смак напою. 

Найкраще варити каву на слабкому вогні, щоб рідина підіймалася повільно і отримувала більш насичений смак. 

Ось так легко отримувати смачну каву з гейзерної кавоварки!

Як ви готуєте каву?

U2
Загрузка ...

цікаво

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: