Чи пробували ви домашню варену ковбасу? Вона набагато краща за куплену в магазині, тому що ви самостійно готуєте її з натурального курячого м’яса. До того ж зробити її зовсім не складно! Пропонуємо вам покроковий рецепт.
Якщо вам цікаві прості рецепти, тоді шукайте більше за посиланням https://t.me/+s-B4Axxfd35lYWEy
Інгредієнтів (на 4 порції) :
- 400 г
- 300 г
- 350 г
- 1 шт.
- 2 шт.
- 5 шт.
- 2 зубчики
- 1 ч. л
- 1/3 ч. л
- 1/4 ч. л
- 15 г
- 1 ст. л
Крок 1. Зварити куряче філе. М’ясо викласти в чисту воду, додати кілька лаврових листочків, 5 горошин перцю, очищену цибулину. Доводимо до кипіння, потім зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою і варимо 20-25 хвилин до готовності м’яса.
Крок 2. Поки м’ясо вариться, до гарячого бульйону додати желатин і залишити його набухати.
Крок 3. Буряк натерти на тертці та вичавити з нього сік (1 ст.л свіжого бурякового соку).
Крок 4. Охолоджене м’ясо порізати на невеликі шматочки. До м’яса видавити часник, приправити сіллю, чорним меленим перцем, мускатним горіхом.
Крок 5. Потім влити бульйон із желатином та буряковий сік.
Крок 6. Подрібнити блендером в однорідну масу.
Крок 7. Вирізати в пластиковій пляшці верх та залити туди суміш. Треба добре втрамбувати та вирівняти. Помістити у холодильник на ніч.
Крок 8. Коли куряча ковбаса застигне, акуратно розрізати пляшку та витягнути готову ковбасу.
Смачного!
Підписатися на автора статті можна за посиланням https://t.me/+uLZlPwkatkpkNGY6
Напишіть нам в коментарях у Facebook!