Помідори в клярі — гарна страва для швидкого перекусу, та як закуска на святковому столі

Дізналася про цей рецепт зовсім недавно, але тепер – це головна закуска на моєму святковому столі.

А розповідаю я про неймовірну страву – помідори в клярі. Також можете використовувати ці помідори для перекусу. Приготувати їх легко та просто, а головне, що це не займає багато часу. Вам ця страва дуже сподобається, а гості будуть просити рецепт.

Інгредієнти:

• Помідори 3 шт.;
• Сир твердий 150 г;
• Яйця курячі 2 шт.;
• Сметана 2 ст. л.;
• Борошно пшеничне 2 ст. л.;
• Сіль морська;
• Перець чорний мелений;
• Зелень.

Спосіб приготування:

Пошепки

1. Спершу помідори слід ретельно ошпарити окропом та зняти шкірку. Після цього нарізаємо овочі товстими кружальцями. 
2. Сир потрібно натерти на тертці з середніми отворами й змішати з яйцями, борошном та сметаною. Все змішати, щоб утворилася однорідна маса, додати перець та сіль.
3. Занурити кожну скибку в кляр та смажити на розігрітій рослинній олії. 
4. Обсмажте з двох сторін до золотистого кольору та перекладіть на тарілку.
5. Викласти помідори на паперові серветки, щоб позбутися зайвого жиру. Перед подачею посипати все рубаною зеленю. Красиво та апетитно! 

Смачного!

Користь помідорів

Чудовий варіант сніданку, оскільки помідори містять органічні кислоти, які активізують роботу шлунка та підшлункової залози.

До складу помідорів входить лікопен, який виводить холестерин з артерій. Цікаво знати, що саме цей елемент зберігається навіть у консервованих овочах.

Вам сподобався рецепт?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!