Гарбуз — корисний для людського організму, тому його потрібно вводити в сімейний раціон. Особливо актуальним він є в осінню пору.
Страва з гарбуза відзначається своєю яскравістю і спокусливою формою. Правда, не усі люблять гарбуз, але ми вам розповімо, як його смачно приготувати.
Що знадобиться для гарбузової основи:
- Гарбуз (очищений) – 500 г
- Яйця (свіжі) – 2 шт.
- Цукор – 75 г
- Сіль – дрібка
- Крохмаль (кукурудзяний) – 2 ст.л.
- Цедра апельсина (великого) – 1 шт.
Що знадобиться для сирної основи:
- Сир домашній – 400 г
- Яйця – 2 шт.
- Кефір – 70 – 100 мл.
- Цукор – 110 г
- Цукор (ванільний) – 10 г
- Крохмаль (кукурудзяний) – 2 ст.л.
- Сіль – дрібка
Покроковий процес приготування
Гарбуз потрібно промити та очистити. Потім нарізати кубиками та викласти це в пакет, як зображено на фото. В цьому пакеті з гарбузом слід зробити декілька отворів й помістити це в мікрохвильову піч. Готувати 8 хвилин при потужності 800 Вт. Це допоможе зробити продукт м’якшим. 
Потім гарбуз потрібно подрібнити в чаші блендера до стану пюре. Залишити пюре охолоджуватися. Тепер починаємо готувати сирну основу.
Домашній сир потрібно помістити в чашу блендера й змішати з яйцем, цукром, ванільним цукром та кефіром. Також можна попередньо пропустити сир через м’ясорубку й змішати з іншими інгредієнтами за допомогою рук. Потім додаємо кукурудзяний крохмаль і перемішуємо вінцем. Ось так ми приготували сирну основу.
До помеленого гарбуза потрібно додати яйця, цукор, дрібку солі та крохмаль. Також змішати суміш до однорідності за допомогою вінчика. Апельсинову цедру натерти на тертці й додати також до гарбузової маси.
Важливо! Слідкуйте за тим, щоб сирна та гарбузова основа були однакової консистенції, лише так вам вдасться отримати бажаний результат. До тієї основи, яка є рідкішою, можна додати кукурудзяного крохмалю.
Для приготування слід взяти силіконову форму (діаметр 24 см) та ретельно змастити її вершковим маслом. Додати спершу 3 ст. л. сирної основи на дно і зверху помістити 3 ст. л. гарбузової основи. І так робимо поки все не закінчиться.
Розігріваємо духовку до 185°С і випікаємо десерт протягом 50 хвилин.
Потім виймаємо солодощі з духовки й залишаємо пиріг охолоджуватися. При розрізі цей десерт дуже яскравий, витончений і святковий.
Смачного!Вам сподобався рецепт пирога?
Онлайн Сервіси та Освіта
Дізнайтеся більше про найкращі онлайн-курси, вебінари та сервіси для дистанційного навчання. Відкрийте для себе нові можливості розвитку з допомогою сучасних освітніх платформ.
Фінансові Рішення
Вивчайте нові інструменти фінансового планування, кредитування та страхування. Порівняйте пропозиції найкращих банків і фінансових компаній для ефективного управління грошима.
Електронна Комерція
Знайдіть вигідні пропозиції на товари від провідних інтернет-магазинів. Купуйте легко та безпечно, використовуючи сучасні платформи електронної комерції.
Медицина та Здоров'я
Отримайте доступ до якісних медичних послуг та продуктів для підтримки здоров'я. Дізнайтеся про новітні медичні технології та послуги, які допоможуть вам почуватися краще.
Технології та IT-послуги
Відкрийте для себе новітні інструменти для розвитку вашого бізнесу в IT-сфері. Ознайомтеся з передовими технологіями та рішеннями для автоматизації та цифрової трансформації.
Cosmetic Surgery
Consider cosmetic surgery options to enhance your appearance. Read about the latest procedures and find top clinics.
Weight Loss Surgery
Explore weight loss surgery solutions to achieve your health goals. Understand the benefits and risks involved.
Cancer Treatment
Find information on advanced cancer treatment methods. Learn about new therapies and support options available.
Prosthetics and Implants
Discover the latest in prosthetics and implants technology. Get insights into different types and their benefits.
Medical Equipment
Shop for high-quality medical equipment designed for healthcare professionals and home use. Compare features and prices.
Fertility Treatments
Discover fertility treatments to help you achieve your family planning goals. Learn about advanced procedures and support options.
Luxury Travel
Find premium luxury travel options for an unforgettable experience. Compare top destinations and services.