Повітряні пампушки з чудо тіста. Смакота неймовірна. Збережіть, щоб не загубити!

Не знаю, як в інших сім’ях, але у мене вдома пампушки готують на Святу вечерю перед Різдвом.

Це дуже смачна страва, яка ідеально підходить для пісної трапези. Начинка може бути надзвичайно різною – мак, ягоди, вишня, абрикоси і тд. Але класичний рецепт все-таки з маковою начинкою. Порадуйте своїх близьких і приготуйте для них справжні українські пампушки. 

Рецепт

Інгредієнти:

  • яйця – 2 шт.;
  • борошно – 700-800 г;
  • молоко – 500 г;
  • дріжджі – 40 г;
  • картопля – 3 шт.;
  • сіль – половина ч.л;
  • вода – 0.5 л;
  • цукор – 100 г;
  • пудра – за смаком;
  • макова начинка – 500 г.

Приготування:

  1. З картоплі зробіть пюре та залиште охолонути.
  2. Змішайте дріжджі з цукром. Цукор змішайте з яйцями, теплим молоком і дріжджовою масою. Ретельно перемішуємо та додаємо картопляне пюре та борошно. Замішуємо тісто.
  3. Присипте борошном робочу поверхню та вимішуємо тісто. Потім отримане тісто кладемо в миску й накриваємо харчовою плівкою, залишаємо на 1 годину. 
  4. Сформуйте пампушки та начиніть їх маковою начинкою.
  5. Обжарюємо на сковороді з рослинною олією. Смачного!

Яку начинку в пампушках любите Ви?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

U2

Копіювання з сайту заборонене. Авторські статті захищені DMCA.

Adblock
detector