Премудрості запікання котлет в духовці

Котлети без смаження: швидко та смачно!

Мало хто готує котлети в духовці. І це даремно, адже запечене м’ясо є більш соковитим та ароматним.

Як приготувати котлети в духовці

Надзвичайною перевагою приготування в такий спосіб є те, що тут майже не використовується олія. Без смаження вони набагато корисніші та менш калорійні, такі котлети можна їсти навіть тим, хто худне. Ще один плюс: за один раз на деку можна зробити велику партію котлет (15-20 штук), її вистачить на всю сім’ю. В такий спосіб ви зекономите багато часу.

ІНГРЕДІЄНТИ

• 200 г яловичини
• 300 г свинини
• 1 цибулина
• 2 невеликих картоплини
• 2 яйця
• 3 зубчики часнику
• 0,5 ст. молока
• 3 скибочки білого хліба
• зелень за смаком
• сіль і перець за смаком

ПРИГОТУВАННЯ

• Пропусти м’ясо через м’ясорубку та додай цибулю.
• Натри картоплю на дрібній тертці.
• Додай до фаршу картоплю, яйця, подрібнений часник. Перемішай всі інгредієнти, додавши сіль та перець.
• Залий хліб молоком і перетвори в кашку за допомогою блендера.
• Подрібни зелень та додай в фарш разом з хлібом.
• Для того, щоб м’ясо було більш соковитим, перед приготуванням постав його на годину в холодильник.
• Розігрій духовку до 180 градусів, а деко застели пергаментним папером, змащеним вершковим маслом, або фольгою. 
• Намочи руки та сформуй котлети.
• Виклади сформовані котлети на підготовлений лист та запікай 40 хвилин.

Тепер можете куштувати ці смачні котлети!

Ви колись готували за схожим рецептом?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!