Премудрості запікання котлет в духовці

Котлети без смаження: швидко та смачно!

Мало хто готує котлети в духовці. І це даремно, адже запечене м’ясо є більш соковитим та ароматним.

Як приготувати котлети в духовці

Надзвичайною перевагою приготування в такий спосіб є те, що тут майже не використовується олія. Без смаження вони набагато корисніші та менш калорійні, такі котлети можна їсти навіть тим, хто худне. Ще один плюс: за один раз на деку можна зробити велику партію котлет (15-20 штук), її вистачить на всю сім’ю. В такий спосіб ви зекономите багато часу.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 200 г яловичини
  • 300 г свинини
  • 1 цибулина
  • 2 невеликих картоплини
  • 2 яйця
  • 3 зубчики часнику
  • 0,5 ст. молока
  • 3 скибочки білого хліба
  • зелень за смаком
  • сіль і перець за смаком

ПРИГОТУВАННЯ

  • Пропусти м’ясо через м’ясорубку та додай цибулю.
  • Натри картоплю на дрібній тертці.
  • Додай до фаршу картоплю, яйця, подрібнений часник. Перемішай всі інгредієнти, додавши сіль та перець.
  • Залий хліб молоком і перетвори в кашку за допомогою блендера.
  • Подрібни зелень та додай в фарш разом з хлібом.
  • Для того, щоб м’ясо було більш соковитим, перед приготуванням постав його на годину в холодильник.
  • Розігрій духовку до 180 градусів, а деко застели пергаментним папером, змащеним вершковим маслом, або фольгою. 
  • Намочи руки та сформуй котлети.
  • Виклади сформовані котлети на підготовлений лист та запікай 40 хвилин.

Тепер можете куштувати ці смачні котлети!

Ви колись готували за схожим рецептом?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

U2
Adblock
detector