Приголомшливі печериці по-корейськи

Мариновані гриби можна використовувати як закуску на стіл, або додаючи до інших страв.

Це дуже смачно, а готується легко. Правильно приготовані мариновані грибочки можуть зберігатися два роки і більше. Тільки банки з соліннями потрібно помістити в темне і не дуже тепле приміщення.

Інгредієнти:

  • 1 кг грибів
  • 2 моркви
  • 2 цибулини
  • 3 зубчики часнику
  • 4 ст. л. оцту 9%
  • 2 ст. л. цукру
  • 1 ч. л. солі
  • 100 г рослинної олії
  • 0,5 ч.л. ложки коріандру
  • перець

Приготування

  1. Промийте гриби та наріжте бажаними шматками. Покладіть в киплячу воду та проваріть 2 хвилини. Просушіть через друшляк та залиште охолонути. 
  2. Перекладаємо гриби в каструлю.
  3. Очистьте моркву та натріть на тертці. Додайте до грибів.
  4. Інші продукти наріжте соломкою та перемішайте. Додайте часник,  цукор, сіль, чорний перець, коріандр і влийте оцет з рослинною олією. Все ретельно перемішуємо та накриваємо тарілкою. Зверху ставте вантаж.  
  5. Поставте в холодильник на 10 годин, а після цього можете подавати до столу!

Смачного!

Ви любите мариновані гриби?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

U2
Adblock
detector