Мариновані гриби можна використовувати як закуску на стіл, або додаючи до інших страв.
Це дуже смачно, а готується легко. Правильно приготовані мариновані грибочки можуть зберігатися два роки і більше. Тільки банки з соліннями потрібно помістити в темне і не дуже тепле приміщення.
Інгредієнти:
- 1 кг грибів
- 2 моркви
- 2 цибулини
- 3 зубчики часнику
- 4 ст. л. оцту 9%
- 2 ст. л. цукру
- 1 ч. л. солі
- 100 г рослинної олії
- 0,5 ч.л. ложки коріандру
- перець
Приготування
- Промийте гриби та наріжте бажаними шматками. Покладіть в киплячу воду та проваріть 2 хвилини. Просушіть через друшляк та залиште охолонути.
- Перекладаємо гриби в каструлю.
- Очистьте моркву та натріть на тертці. Додайте до грибів.
- Інші продукти наріжте соломкою та перемішайте. Додайте часник, цукор, сіль, чорний перець, коріандр і влийте оцет з рослинною олією. Все ретельно перемішуємо та накриваємо тарілкою. Зверху ставте вантаж.
- Поставте в холодильник на 10 годин, а після цього можете подавати до столу!
Смачного!
Ви любите мариновані гриби?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
U2