Одного разу я вирішила на корпоратив чоловіку приготувати швидку та смачну закуску. Вона настільки сподобалася колегам, що тепер всі телефонують та просять у мене рецепт.
Інгредієнти:
- Яйце куряче — 2 штуки.
- Куряче філе — 230 грамів.
- Сир голландський — 80 грамів.
- Майонез — 1 ст. ложка.
- Волоський горіх — за смаком.
- Перець чорний мелений — за смаком.
- Часник (порошок) — за смаком (або кілька зубчиків свіжого).
- Сіль — за смаком.
Приготування:
- Головний інгредієнтом даної закуски є відварене куряче філе. Його можна дуже мілко нарізати самотужки, або ж скористатися блендером. Головне — не зробити з м’яса однорідну масу. Далі до курки потрібно додати попередньо натертий на тертці часник.
- Також попередньо слід відварити яйця. Їх потрібно натерти на терці та додати до інших інгредієнтів.
-
Далі можна додавати майонез або ж сметану. Оскільки в нашій сім’ї більше люблять сметану, то відповідно для цього рецепту я буду використовувати її. Беру одну столову ложку з гіркою. Потім додаю спеції — сіль та перець.
-
Якщо я роблю цю закуску на корпоратив, то використовую сухий часник, щоб просто відчувалася пікантність, коли ж я готую для сім’ї то використовую свіжий часник.
- Нашу готову масу ретельно перемішуємо та вдягаємо поліетиленові рукавиці.
-
Починаємо формувати акуратні кульки, вони повинні виходити трішки більшими ніж перепелині яйця. Далі ми їх обвалюємо в попередньо подрібнених за допомогою блендера волоських горіхах. Слідкуйте за тим, щоб горішки добре прилипли до кульок. Готову закуску ставлю в холодильник на декілька годин.
А ви пробували готувати таку закуску?
