Авокадо – це дуже популярний продукт, через велику кількість корисних мікроелементів, ненасичених жирних кислот та вітамінів, його радять вживати абсолютно всім.
Якщо ви не знали: плід авокадо росте на дереві родича мексиканського лаврового листа. Плід дуже калорійний: 208 калорій на 100 грамів! Сьогодні ми поговоримо про те, як краще обирати й зберігати авокадо.
Як вибрати і зберігати авокадо
Зазвичай на полицях магазинів можна побачити незрілі плоди авокадо – вони тверді з яскраво-зеленою шкіркою. Тому краще обирати авокадо з темною шкіркою, але без вм’ятин. Також звертайте увагу на плодоніжки: обирати слід те авокадо, в кого кріплення зеленувате та жовте. А коричневу плодоніжку краще оминати.
Краще ж купити недозрілі плоди, ніж зіпсований продукт, адже ви можете змусити їх дійти до кондиції і в домашніх умовах.
Візьміть паперовий пакет та помістіть в нього будь-який стиглий плід чи овоч: яблуко, помідор чи банан. Також всередину поставте авокадо й все щільно перемотайте харчовою плівкою, щоб всередину не потрапляло повітря.
Залиште авокадо так дозрівати на декілька днів. Слідкуйте за тим, щоб овоч чи фрукт не був переспілим чи гнилим, оскільки це зіпсує ефект.
Щоб розрізане авокадо не втратив колір, потрібно помістити поруч з ним нарізану цибулину, або ж скропити м’якоту лимонним соком.
Як вживати авокадо
Жирність і поживність – характерні риси авокадо. Через це авокадо часто замінюю магазинні бутербродні намазки. Цей корисний продукт додають до різноманітних салатів, готують з нього корисні смузі і навіть десерти.Найчастіше авокадо використовують в шоколадних десертах – Браун, кекс. Якщо ви не вживаєте продукти тваринного походження, то авокадо сміло може заміняти масло та яйця.
Авокадо чудово поєднується з випічкою. Додавайте до сандвічів з тостів або багету. Авокадо володіє нейтральним смаком, тому чудово поєднується з усіма продуктами. Наприклад: тост, подрібнені помідори і авокадо, варене яйце і рукола. Або авокадо, домашній сир і кінза.
Смачний перекус з авокадо: наріжте плід скибками й скропіть їх лимонним соком. Далі можна викласти продукт на тост й насолодитися таким корисним бутербродом. Не варто забувати й про те, що авокадо містить велику кількість протеїну, тому допомагає довше залишатися ситими, а ще – чудовий метод для того, набрати м’язову масу.
Авокадо містить гладку й велику кісточку, яку не обов’язково викидувати, адже посадивши її в грунт, ви отримаєте миле деревце.
Вам була корисною ця інформація?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!