Існує сотні варіацій приготування м’ясних страв, але сьогодні ми хочемо поділитися з вами легким і практичним рецептом, який здивує вас своїм смаком та відсутністю жиру.
Інгредієнти:
- м’ясний фарш – 600 г;
- сир – 90 г;
- молоко -40 г;
- вівсяні пластівці – 20 г;
- зелень (на свій смак);
- сіль, перець, трави (на свій смак).
Процес приготування:
1. Вівсяні пластівці заливаємо гарячим молоком і залишаємо настоюватися протягом 10 хвилин (як альтернативу можна використати манну крупу).
2. Беремо фарш (з будь-якого м’яса) і додаємо до нього спеції. Перемішуємо його із зеленню і набряклими пластівцями.
3. Готову масу розподіляємо на три рівні частини.
4. Готуємо три аркуші пергаменту.
5. На кожен з листків викладаємо по частині фаршу у формі прямокутника. Зверху ставимо начинку. Цього разу я роблю із зеленню та сиром. Можна додати варені яйця чи овочі.
6. Формуємо невеликі рулетики, закріплюючи краї пергаменту.
7. Викладаємо рулетики на суху розігріту сковороду, заливаємо їх кип’ятком і накриваємо кришкою.
8. Через 7 хвилин перевертаємо їх і залишаємо ще на 8 хвилин.
Смачні м’ясні рулетики з соковитими начинками готові. Це чудова ідея для ситного обіду або вечері!
Чи знали ви раніше про такий рецепт м’ясних рулетиків? Спробуєте приготувати?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!