Часом мені не вистачає ні сил, ні вільних годинок, щоб дуже довго бавитися з випічкою. До слова я втомилася від премудрого печива, з тістом для якого слід возитися дуже довго. Тому вже пів року користуюся рецептом пісних рогаликів з повидлом, до яких не треба додавати ні молока, ні вершкового масла, ні яєць. Попри це виходять вони дуже пишними та смачними.
Також це тісно можна використовувати і для пиріжків, булочок чи рулетів.
Інгредієнти:
- 100 мл води;
- 100 мл олії;
- 300 г борошна;
- 1 ч.л. розпушувача;
- щіпка солі;
- 2 ст. л. цукру;
- ванілін.
Приготування:
- Для початку додаємо олію, цукор, ванілін у воду кімнатної температури. Усе це слід добре вимісити.
- Опісля всипаємо борошно та розпушувач. Починаємо замішувати тісто.
- Коли тісто буде готове, його не потрібно відкладати для підйому, як ми це робили у класичному рецепті. Воно підійде у процесі випікання смаколиків.
- Саме тісто слід поділити на три рівні частини.
- Кожну частину на 12 частин і формуємо заготовки до класичних рогаликів.
- На край кожної частини кладемо повидло і формуємо випічку.
- Коли все буде готово, рогалики з повидлом викладаємо на деко. Попередньо його слід застелити пергаментом.
- Випікаємо це диво в духовці при температурі 180 градусів, приблизно 20 хвилин.
- Готово!
Користуюся цим рецептом уже не вперше. Рогалики справді виходять дуже ароматні та смачні. Зверху, зазвичай, посипаю пудрою і подаю до столу. Рекомендую і вам спробувати побалувати сім’ю такими смаколиками, зекономивши на них трохи часу та сил!
Хай щастить!
Яку випічку полюбляєте?
За який рецептом ви готуєте рогалики?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!