В моєї доньки нещодавно було день народження, от я і вирішила підготувати для неї маленьке дитяче свято. Страви обирала яскраві, які б могли зацікавити увагу дітей. Найбільше їм засмакували мініатюрні кекси, то ж хочу сьогодні рецептом поділитися з вами. Така випічка ніжна та пухка, просто тане в роті. Дорослі також похвалили мої старання. 
Інгредієнти:
- Курячі яйця 4 шт.;
- Цукор пісок 250 г;
- Вершкове масло 100 г;
- Сметана 5 ст. л.;
- Борошно пшеничне 500 г;
- Ванільний цукор 1 п.;
- Розпушувач для тіста 2 ч. л.
Спосіб приготування:
- Курячі яйця, ванільний цукор та цукор-пісок слід ретельно змішати в чаші блендера.
- Потім розм’якшити вершкове масло й ретельно вимішати з яєчною сумішшю.
- Наступний інгредієнт – сметана, її також додати до інших компонентів, продовжувати все збивати міксером.
- Розпушувач додати до пшеничного борошна й все ретельно просійте. Потім сухі інгредієнти додайте до рідкої суміші й замісіть тісто, консистенції густої сметани.
- У формочки для кексів налити тісто в кожну на 2/3.
- Розігрійте духовку до 200 градусів, потім випікайте кекси протягом 25 хвилин. Готовність перевіряйте на суху зубочистку.
Кекси я ще прикрасила кольоровими топерами, також можна використовувати кекси, карамель чи глазур.
Приємного апетиту!
Вам сподобався рецепт?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
U2