Обожнюю пироги з капустою, вони легкі, а ще – дійсно ситні, до того ж приготувати їх надзвичайно легко.
До капусти я взагалі байдужа, однак в пирогах вона для мене розкривається по-іншому. Сьогодні хочу поділитися з вами рецептом шарлотки з капустою, який вам точно сподобається. Приготувати цей пиріг зможуть навіть недосвідчені дівчатка, адже все дуже легко.
Інгредієнти:
✓ Борошно 200 г
✓ Кефір 150 мл
✓ Майонез 100 мл
✓ Яйце 3 шт.
✓ Сода 0,5 ч. Л.
✓ Капуста білокачанна (качан 0,5 кг) 1 шт.
✓ Морква 1 шт.
✓ Сіль
Рецепт приготування
В глибокій мисці замішуємо тісто, як на оладки – кефір, борошна, сода, сіль, додаємо ще майонез та яйця, все вимішуємо.
Приступаємо до приготування капусти: її потрібно нашаткувати й помістити на сковороду. Також соломкою нарізати моркву, додати до капусти, все посолити й скропити соком лимона. Тушкувати декілька хвилин, поки капуста не розм’якшиться. Ось так легко приготувати начинку!
Тепер деко слід застелити пергаментним папером, якщо не маєте, то можете просто змастити дно вершковим маслом, а зверху – посипати борошном. Ділимо тісто на дві частини. Першу викладаємо на дно, розрівнюємо, далі розміщаємо начинку з капусти. Заливаємо іншою половиною тіста.
Духовку розігрійте до 180 градусів й випікайте шарлотку до утворення золотистої скоринки, для цього потрібно від 30 до 50 хвилин.
Ось такий пиріг вас точно вразить. Він дуже ніжний та смачний!
Яку начинку для пирога використовуєте ви?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!