Оладки — це традиційна страва української кухні. Хто їх не любить? Мабуть, люблять усі, особливо діти! Проте не завжди виходить приготувати їх так, аби вони були пишними та ніжними на смак. Ось покроковий рецепт, який точно вдасться кожному!!
Інгредієнти:
- Яйце куряче – 2 шт.
- Цукор – 1 ст. л
- Дрібка солі
- Кефір – 300 мл
- Дрібка харчової соди
- Борошно – 9 ст. л
- Олія – 2 ст. л
- Ягоди або фрукти (на свій смак)
Важливий момент — щоб усі продукти були кімнатної температури.
В одну миску збиваємо яйця, потім насипаємо трохи солі, цукру, кефір та соду. Усе це перемішуємо до однорідної маси.
Потім просіюємо борошно та всипаємо ложкою. Має вийти не надто густе, щоб не забити борошном.
Тоді вливаємо олію та знову перемішуємо.
Нарізаємо маленькими шматочками обраних фруктів.
Розігріваємо олію на пательні та викладаємо тісто ложкою. Зверху кладемо начинку, яку обрали, ягоди й заливаємо зверху тістом.
Смажити слід на невеликому вогні, доки не підросте верх. Також варто обсмажувати оладки з обох сторін.
Смачного!
Напишіть нам в коментарях у Facebook!