З дитинства обожнюю бабусині фірмові оладки з яблуками. Такі пухкі, немов хмаринки. І тепер завжди готую діткам такий сніданок. Тому якщо ви не знаєте, чим потішити малечу – цей рецепт для вас.
Інгредієнти:
Одне яблуко (я беру сорт Білий Налив);
Одне яйце;
Борошно – 4 столові ложки;
Кефір – 150 мілілітрів;
Сода – половина чайної ложки;
Цукор – 1 чайна ложка;
Олія – 50 мілілітрів;
Кориця або цукрова пудра – до смаку.
Приготування:
1. У мисці змішати кефір, яйце, цукор, соду, корицю та збити до однорідної маси.
2. Поступово додавати борошно та ретельно перемішувати, щоб не було комочків.
3. Чищу яблуко від шкірки, натираю на терці та додаю у тісто. Знову ретельно перемішую всю масу.
4. Розігріваю сковорідку та лопаткою змащую пательню олією або ж вершковим маслом. Столовою ложкою викладаю оладки та смажу до рум’яної скоринки.
5. Перекладаю оладки на паперовий рушничок, щоб забрати зайвий жир. Для краси можна посипати цукровою пудрою. Мої малюки ще полюблять поливати медом або ж згущеним молоком.
Ось такий легкий рецепт, який займає від сили 10 хвилин. Рекомендую спробувати всім матусям!
А як ви готуєте оладки?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!