Дуже смачна та цікава закуска, але з нею потрібно трохи “побавитися”. На свято або якусь особливу вечерю буде супер!
Якщо вас зацікавив рецепт, тоді шукайте більше за посиланням https://t.me/+s-B4Axxfd35lYWEy
Інгредієнти:
- Фарш курячий – 1 кг
- Цибуля – 1 шт.
- Курячі яйця – 2 шт.
- Кукурудзяне борошно – 2 ст. л
- Пшеничне борошно – 2 ст. л
- Спеції – 2 ч. л
- Лимонний сік – 2 ст. л
- Вершкове масло – 200 г
- Твердий сир – 100 г
- Свіжий кріп – 2 гілки
- Розпушувач для тіста
- Майонез
- Олія
Крок 1. До фаршу додати спеції, майонез, подрібнену цибулю. Посолити, поперчити та усе перемішати.
Крок 2. На дрібній терці натерти сир. Подрібнити кріп та нарізати на довгі шматки масло.
Крок 3. На стіл постелити харчову плівку та покласти невелику кількість фаршу. Ложкою розрівняти його.
Крок 4. Шматок масла обваляти в зелені та покласти в середину фаршу. Загорнути у вигляді палички та обкачати її у борошні.
Крок 5. Далі масло обваляти у твердому сирі. Таким чином одна м’ясна паличка буде з кропом, а інша з сиром.
Крок 6. Далі покласти палички в морозилку на пів години.
Крок 7. Яйце з’єднати з лимонним соком, куркумою, паприкою, вичавленим через прес часником, водою, розпушувачем, перцем, сіллю, борошном кукурудзяним та пшеничним. Добре перемішати усе до консистенції густої сметани.
Крок 8. На пательні розігріти олію та смажити в ній палички попередньо вмочені в кляр. Смажити з обох сторін до золотистої скоринки.
Смачного!
Підписатися на автора статті можна за посиланням https://t.me/+uLZlPwkatkpkNGY6
Напишіть нам в коментарях у Facebook!