Готувати домашні пряники дуже легко! А виходять вони надзвичайно смачні! Діти їх дуже люблять, а мені вони нагадують смак дитинства!
Більше простих та цікавих рецептів шукайте за посиланням https://t.me/+s-B4Axxfd35lYWEy
Інгредієнти:
- Кефір (або кисле молоко) — 350 мл;
- Цукор — 200 г
- Жовток — 2 шт. білок — 1 шт.
- Мед — 1 ст. л
- Олія — 3 ст. л
- Сода — 1 ч. л
- Борошно – 4 склянки
Інгредієнти для помадки:
- Білок — 1 шт.
- цукор — 3 ст. л
Крок 1. Жовтки з одним білком (а другий білок відокремити на помадку) і медом збити з цукром, влити цю суміш в кефір і олію. Ще раз злегка збити.
Крок 2. Всипати поступово просіяне борошно з содою (оцет не потрібен, соду погасить кефір) і замісити не тверде тісто.
Крок 3. Розкачати тісто в пласт товщиною 1 см, витиснути кружечки, скласти їх на деко, попередньо застелене пергаментом, на невеликій відстані один від одного та випікати 25 хвилин при температурі 180 -190 градусів.
Крок 4.Для помадки збити вінчиком один білок з 3-ма ложками цукру до повного його розчинення. Не потрібно збивати до крутих стійких піків, а тільки до тих пір, як білки стануть білими та розчиниться цукор.
Крок 5. Після закінчення 20-25 хвилин, пряники вийняти з духовки, швидко намастити їх збитим білком, і ще помістити пряники у духовку на 10 хвилин.
Смачного!
Підписатися на автора статті можна за посиланням https://t.me/+uLZlPwkatkpkNGY6
Напишіть нам в коментарях у Facebook!