Рецепт домашнього квасу, який на смак — наче з бочки

Літо — ідеальна пора для квасу, правда ж? А особливо приємно насолоджуватись в прохолодній альтанці саме домашнім квасом, а не магазинним. Пропонуємо вам саме такий рецепт, який ідеально доповнить літні вечори. Квас готуватиметься лише 6 днів, а смак буде просто неймовірним.

Інгредієнти:

  • Холодна чиста вода 5 л.;
  • Цикорій 2 ст. л.;
  • Лимонна кислота 1 ч. л.;
  • Харчові сухі дріжджі 0,5 пакування;
  • Цукор пісок 650 гр.

Спосіб приготування:

  1. Усі інгредієнти перемістіть в одну посудину, покладіть на вогонь і залиште до закипання.
  2. Після закипання зніміть з вогню і залиште охолоджуватись до теплої температури.
  3. Після цього додайте до суміші дріжджі і залиште суміш на 3 години до утворення піни.
  4. Якщо концентрація квасу буде слабкою, то залиште до ранку.
  5. Спробуйте квас. Якщо сподобався — розлийте в пляшки та зберігайте в холодильнику.
  6. Смачного!

А що у вас асоціюється із літом?

NataM
Загрузка ...

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: