Сніданок є дуже важливим, адже саме він дає енергію та сили на день. Проте буває немає можливості або бажання щось готувати зранку.
Тому пропонуємо ідеальний варіант сніданку — канапка з хлібом та сиром. Але не простим сиром, а домашнім з зеленню та кмином. Повірте, це стане вашим улюбленим видом сніданку! Ще й зготувати ви собі його зможете за декілька секунд.
Просто приготуйте цей сир заздалегідь.
Інгредієнти:
- Кефір – 1 л
- Молоко – 1 л
- Яйця – 6 шт.
- Сіль – 4 ч. л
- Перець чилі – 1/3 ч. л
- Дрібка кмину
- Часник – 1 зубчик
- Пучок різної зелені
Крок 1. В каструлю вилийте молоко та кефір. Поставте гріти, але не доводьте до кипіння. За той час збийте яйця з сіллю. Потім яєчну суміш влийте до молока на невеликому вогні, постійно помішуючи, доведіть до того моменту, поки не відокремиться сироватка.
Крок 2. Залишіть вистигати суміш (+- 2 хвилини).
Крок 3. Застеліть друшляк марлею та вилийте туди сирну масу.
Крок 4. Подрібніть зелень, часник та червоний перець. Перемішайте усе це.
Крок 5. Рівномірно розподіліть масу з зеленню на сир, потім закрутіть в марлю та дозвольте стекти.
Крок 6. Коли суміш буде сухою, розкрутіть з марлі та викладіть сир на тацю. Потім зверху покрийте марлею та поставте банку з водою, аби вона забрала зайву вологу.
Крок 7. Залишіть сир на ніч у холодильнику.
Вже на ранок сир буде готовим і ви зможете смачно поснідати. Потрібно буде лише нарізати та поставити на бутерброд.
Смачного!
Напишіть нам в коментарях у Facebook!