Редакція Пошепок підібрала для вас один із кращих рецептів квашених огірків, які вийдуть хрумкими, кисленькими та дуже смачними!
Інгредієнти:
- Свіжі огірки середнього розміру (на 3 літрову банку);
- Кріп – 2 парасольки;
- Корінь хрону – 5 см;
- Свіжий часник – 1 голівка;
- Сіль – 80 грамів;
- Спирт 96 % – 30 мл.
Спосіб приготування:
- Підготуйте 3 літрову банку.
- Покладіть на дно кріп, нарізаний часник та хрін.
- Почніть викладати огірки. Зверху теж покладіть трохи часнику та хрону.
- Окремо у невеликій кількості води розчиніть сіль. Вилийте суміш у банку.
- Залийте банку водою та закрийте пластмасовою кришкою.
- Залишіть гірки стояти на кухні 1,5 доби.
- Після злийте розсіл, закип’ятіть та знову влийте у банку.
- Влийте у банку спирт та закрийте банку металевою кришкою.
Смакуйте на здоров’я! До картопельки взимку ще саме те, що потрібно!
Як вам рецепт? Сподіваємось він буде корисним для вас! А квашені огірки стануть ще смачнішими!
До речі, цей рецепт нам надіслала читачка на пошту. Діліться і ви рецептом своєї улюбленої страви! Надсилайте нам на [email protected]
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
JuliaG