Рецепт оладок, які зовсім не опадають! Вони схожі на пампушки.
Інгредієнти:
- Кефір – 0,5 л
- Яйце – 1 шт.
- Цукор – 1 ст.л
- Сіль – 0,5 ч.л
- Сода – 0,5 ч.л
- Борошно – 430 г (приблизно)
Змішати кефір з яйцями до однорідної маси. Інгредієнти мають бути теплими або кімнатної температури.
Додати сіль, цукор та перемішати.
Просіяти борошно та додати до маси. Повинно вийти густе тісто.
Тоді додати соду. Потім знову усе добре вимісити.
Залишити тісто на 5-10 хв.
Дуже обережно з краю набирати на ложку тісто та випікати на добре розігрітій олії. Коли оладки зарум’янилися, тоді викласти на паперовий рушничок аби позбутися зайвого жиру.
Подавати зі сметаною, медом, джемом, варенням чи згущеним молоком.
Смачного!
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
Soffi