У світі існує багато національних кухонь, але на їх тлі значно виділяється алжирська.
Її особливістю є те, що уся випічка є дуже солодкою, але практично не містить цукру і молочних продуктів. Алжирці споживають багато меду, горіхів і сухофруктів.
Сьогодні ми вам хочемо розповісти про пиріг “мшуша” – алжирське національне блюдо. Це пиріг без цукру, кефіру і молока, та ще й готується на сковороді.
Рецепт пирога на сковороді
Інгредієнти:
- 6 ст. л. манки;
- 7 яєць;
- 5 ст. л. меду;
- 3 ст. л. рослинної олії;
- 10 г розпушувача;
- 1 щіпка солі.
ПРИГОТУВАННЯ
- Збий гарно усі яйця та не дивуйся, що їх так багато. Це основа пирога.
- До яєць необхідно додати манну крупу та все ретельно перемішати. Після цього настоюй 5 хвилин.
- Додай до манки рослинну олію, щіпку солі. Перемішай.
- Розігрій на сковороді рослинну олію та насип розпушувач в тісто і перемішай суміш. Вилий її на сковороду.
- Обсмажувати пиріг потрібно на повільному вогні хвилин 5 – 7. Потім переверни пиріг і смаж ще 3 хвилини.
- Випічку викладаємо на тарілку і змащуємо медом.
Це надзвичайно смачний пиріг, ніжний та соковитий. А на приготування необхідно всього 10 хвилин. Спробуйте!
Вам сподобався рецепт?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
U2