Сир — продукт, який здавна славиться своїми цілющими властивостями. Ці ласощі є корисними для здоров’я організму як окрема страва, так і в комбінації з додатковими продуктами.
Споживати його людина починає з самого дитинства. Сьогодні ми вам розповімо, як отримати приготувати домашній сир на швидку руку самостійно в домашніх умовах.
Вам знадобиться:
- Молоко коров’яче – 1000 мл;
- Сіль кухонна – столова ложка;
- Сметана жирна – 300 г;
- Яйця курячі – 3 шт.
Приготування:
- Підготуйте каструлю й влийте туди молоко. Потім посоліть.
- В іншому посуді слід збити яйця та перемішати їх зі сметаною.
- Довести молоко до кипіння, а потім додати до нього яєчно-сметанну суміш. Довести молоко до кипіння та постійно помішувати. Після закипання варити ще протягом 5 хвилин.
- В цей момент сир повинен відокремитися від сироватки. Тоді утворені грудки слід помістити на марлю. Після цього марлю потрібно підвісити на деякий час, щоб відділилася вся рідина.
До отриманого сиру можна додати паприку, зелень чи інші спеції на смак. Вам такий сир точно сподобається!
А Ви колись готували сир за схожим рецептом?
U2
