Франція – країна, відома своєю чарівною кухнею. Французькі гурмани вражають навіть найдосвідченіших поварів.
Ми вам пропонуємо приготувати справжній шедевр – салат “Французький поцілунок”. Хто хоча б раз пробував цей салат, обов’язково захоче його приготувати!
Це чудова легка закуска на святковий стіл. Спробуйте!
Інгредієнти:
- яловича вирізка 300 г
- цибуля 1 шт.
- помідор 3 шт.
- твердий сир 200 г
- сіль 1 ч. л.
- цукор 1 ч. л.
- оцет 1 ст. л.
- вода 200 мл
- чорний перець (мелений) за смаком
- майонез за смаком
Приготування
- Наріжте вирізку соломкою та обсмажте на рослинній олії до утворення золотистої скоринки. Додайте перець та сіль.
- Коли м’ясо готове, приберіть з нього зайвий жир за допомогою паперового рушника.
- Цибулину почистити, нарізати кубиками. Додаємо 0,5 ч. л. солі, цукру та оцту. Залийте окропом і залишить до охолодження.
- Частину сиру натираємо на тертці, а решту разом з помідорами нарізаємо кубиками.
- Зливаємо зайву рідину з цибулі та змішуємо всі інгредієнти. Викладаємо на тарілку і посипаємо дрібно натертим сиром.
Щодо м’яса, то також можете обирати свинину чи курку. Сухарі ж зроблять його більш ситним. Експериментуйте!
Вам сподобався рецепт?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
U2