Рецепт салату «Пікантний» з ресторану. Суперник звичному «Олів’є»

Ще раніше спробувала цей салат в ресторані, а потім намагалася знайти рецепт в інтернеті.

Нещодавно мені посміхнулася удача, і я знайшла його на одному з форумів. Виходить дуже смачний та ситний салат. Дуже він мене здивував свої приголомшливим смаком!

  

Інгредієнти:

  • 200 г філе оселедця
  • два помідори (300 г)
  • одна цибуля
  • 100 г сиру
  • 100 г сухариків
  • за бажанням майонез (близько 200 г)

Для сухариків:

  • п’ять скибочок батона
  • три зубці часнику
  • за смаком перець чорний, сіль

Приготування:

  1. Наріжте цибулю кільцями та залийте сумішшю з 1 ст. л. оцту та 1 ч. л. цукру. Залишаємо маринуватися на 5 хвилин.
  2. Слабосолений оселедець нарізаємо кубиками та викладаємо перший шар.
  3. Наступний шар – цибуля.
  4. Нарізаємо кубиками помідори та віджимаємо зайву рідину – вони будуть третім шаром.
  5. Зверху змащуємо все майонезом. 
  6. 4-й шар – сир. Ну а наступний – кубики сухариків. 

Сухарики можна приготувати вдома самостійно. Для цього наріжте батон кубиками та запечіть до золотистого кольору.  За смаком додайте перець, сіль і часник.

Ставимо салат в холодильнику на 1 годину. Смачного!

Які рецепти салатів з оселедцем знаєте Ви?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

U2
Adblock
detector