З настанням осені, усі господині та господарі починають думати, що ж робити з урожаєм. Якщо маєте багато слив, тоді можете зробити це неймовірно смачне варення.
Інгредієнти:
- Свіжі сливи – 1 кг.
- Цукор – 1 склянка
- Вода – 0,5 склянки
Спочатку сливки слід добре помити, а тоді можна братися до вибирання кісточок.
Потім на вогонь ставлю каструлю з водою, додаю цукор та чекаю доки закипить сироп. Проте варто періодично помішувати.
Після закипання, цим сиропом заливаю сливки та залишаю настоюватись на 3-4 години. Сливки мають впустити сік.
Через 3-4 години миску зі сливками ставлю на вогонь та доводжу до кипіння. Таким чином варення має стати густим.
Тоді стерилізую банки та заливаю варення. Після того, як банки з сливовим варення вистигли, залишаю їх у прохолодному місці. А взимку смакуємо усією сімєю!
Готуйте та смакуйте й ви!!
Напишіть нам в коментарях у Facebook!